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18938511667脫氧劑
肉制品脫氧劑廠(chǎng)家批發(fā)
產(chǎn)品規格:30cc
可選規格:20cc-500cc
產(chǎn)品尺寸:1.3g(凈含量)
包裝規格:10000包/箱
主要原料:還原鐵粉、水、活性炭等等
產(chǎn)品包材:三防塑料膜、三防紙、三防熱封膜
儲存期:陰涼干燥處密封儲存12個(gè)月
適用范圍:堅果、炒貨、膨化食品、糕點(diǎn)類(lèi)、肉制品、生鮮制品、藥品、保健品
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食品脫氧劑不是食品添加劑,它的主要成分是還原鐵粉,通過(guò)鐵粉氧化原理,吸收包裝容器中的氧,在0.5-2個(gè)工作日內迅速將產(chǎn)品包裝中氧氣的濃度降到0.01%以下。這類(lèi)成分可通過(guò)與食品包裝中的氧氣反應,使包裝內呈現無(wú)氧狀態(tài),從而達到防止食品因氧化而變色變質(zhì)、油脂酸敗的目的,同時(shí)具有抑制霉菌和需氧型細菌生長(cháng),保持食品品質(zhì)和保質(zhì)期的作用,常用于易于發(fā)生氧化的堅果、炒貨、膨化食品、糕點(diǎn)類(lèi)、肉制品、生鮮制品、藥品、保健品等產(chǎn)品中。
食品脫氧劑用于鮮肉貯藏過(guò)程中防止肌紅蛋白被氧化,達到除氧護色的作用;對于熟肉制品具有抑制脂肪氧化和防止霉菌生長(cháng)的作用;更多的適用于含脂肪多和油性食品的保鮮,不宜用于含水量大的產(chǎn)品保鮮。對于抽真空的脫氧包裝保鮮,如果是生鮮產(chǎn)品的保鮮,要在低溫下保存。而脫氧劑作脫氧保鮮的適宜溫度一般在5—40℃,低于-5℃,脫氧保鮮效果就下降。
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